【摘 要】
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十九大报告指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾.对于食业而言,如何依靠科技创新,促进食品安全向营养、健康升级,以
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十九大报告指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾.对于食业而言,如何依靠科技创新,促进食品安全向营养、健康升级,以满足新时代的重大需求,是当务之急.3月8日,在由中国经济网和中国食品科学技术学会举办的“两会议食厅”活动中,来自食品领域的多位代表委员,与有关主管部门领导以及行业专家一道,深入探讨了在营养健康升级背景下,科技创新和食品安全的发展与挑战.活动由中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松主持.
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