【摘 要】
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通过瓶装栽培的方法研究在不同浓度(5、50、250、500 mg/kg) Cr^3+胁迫下,平菇对铬的吸收、富集作用以及铬对其生长特性(鲜重、干重、菌丝生长速度、生物学效率等)的影响。结
【机 构】
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广东第二师范学院生物与食品工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(31600236);广州市科技计划项目(201707010459);广东第二师范学院博士专项(2015ARF20)
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通过瓶装栽培的方法研究在不同浓度(5、50、250、500 mg/kg) Cr^3+胁迫下,平菇对铬的吸收、富集作用以及铬对其生长特性(鲜重、干重、菌丝生长速度、生物学效率等)的影响。结果表明,栽培料中添加5~250 mg/kg Cr^3+对平菇的生物量和生长有促进作用,250 mg/kg达到最大,Cr^3+浓度为500 mg/kg时起抑制作用;平菇子实体的Cr^3+富集含量随Cr^3+浓度的增加而增加,栽培料添加500 mg/kg Cr^3+平菇子实体含量已超过国家食用安全标准。
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