【摘 要】
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冷链物流离不开产品的冷链包装,冷链包装能够从一定程度上保持牛羊肉的低温环境,同时还需要配合相应的存储环境与运输条件。疫情下,由于病毒能够较长时间存活于冷链产品外包
【机 构】
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合肥学院经管学院中德经济发展与创新研究中心,杜伊斯堡埃森大学
【基金项目】
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安徽省社科规划一般项目“基于弱信号感知的预测型供应链安全情报服务体系研究”(AHSKY2020D30),企业委托咨询类研究项目“牛羊肉的冷链包装与运输”,山东省教育厅一般研究项目“社会资本视角下山东省女大学生创业环境评价体系与优化政策研究”(J17RA202),青岛市人力资源和社会保障局青岛市博士后应用研究项目“社会资本视角下女性微商创业特性研究”(2016045)。
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冷链物流离不开产品的冷链包装,冷链包装能够从一定程度上保持牛羊肉的低温环境,同时还需要配合相应的存储环境与运输条件。疫情下,由于病毒能够较长时间存活于冷链产品外包装,所以国家要求对牛羊肉等冷链食品的外包装进行运输前、入库前的严格检查与全方面的消毒工作。经过对冷链市场的调研,汇总了常用的3种冷链运输包装尺寸,选用了市场上4种不同尺寸的冷藏车分别作为运载工具进行运输配载的优化,并对配载结果进行分析。冷链运输前的配载过程需要选择合适的冷链包装材料,设置合理的冷链车辆进行配载,并结合冷链包装的全面消毒工作,从而实
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