草莓能显著提高血液抗氧化能力

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已有研究人员表明,草莓可以通过提高血红细胞对活性氧的耐受力增强血液的抗氧化能力。来自12个健康人的血液样本研究显示,每天吃500 g新鲜草莓后,在4、8、12、16和30天后,血红细胞的抗氧化能力和抗溶血能力均可以提高。一些草莓品种可以帮助产生更具抗氧化性的红细胞,而每个品种所产生的抗氧化成分质量和比例 Researchers have shown that strawberries can enhance the antioxidant capacity of blood by enhancing the tolerance of red blood cells to reactive oxygen species. Blood sample studies from 12 healthy individuals showed that after 500 g of fresh strawberries were eaten daily, the antioxidant and hemolysis resistance of red blood cells increased after 4, 8, 12, 16 and 30 days. Some strawberry varieties can help produce more antioxidant red blood cells, and the quality and proportion of antioxidant components produced by each variety
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