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【摘 要】
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中国茶文化历史悠远,作者通过对茶叶入菜这种独具特色的饮食文化的研究,阐述了茶叶入菜的四种主要方式,分析了不同茶与菜的搭配技巧,丰富了饮食文化的内涵。
The history of
【机 构】
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三峡旅游职业技术学院酒店管理系,
【出 处】
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旅游纵览(下半月)
【发表日期】
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2016年03期
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