孕妇大多偏食酸味的食品,如葡萄、苹果、西红柿、酸枣、乌梅、石榴等等。从现代营养学的角度分析,维生素C有助于胎儿细胞基质的形成,在胎儿心血管和脑神经组织的产生和增长中,在胎儿骨骼和牙齿的正常发育中,在胎儿造血系统的健全和母体抵抗力的增强上,都是不可缺乏的营养素。维生素C还能促进母体吸收食物中的铁质,铁质是胎儿和母体造血的主要物质基础。有机酸则易于与机体从食物中摄入的钙质形成有机钙盐,能维持和促进胎儿骨骼的正常形成。传统的饮食养生理论说孕妇偏酸,亦有助于平衡孕妇机体的内环境,所以孕妇喜食酸味食物是孕期特殊营养需要的结果。
　　儿童偏爱一点零食,是因为儿童时期营养需求量较大,而胃容量较小,单靠正餐不能满足需要,因而必须适当进食一点零食以补充正餐营养之不足。
　　女性的经期、产后、更年期等等都有比较特殊的饮食营养需要,都有可能导致某种偏食现象的产生,满足这些生理性偏食,于健康是有益的。