【摘 要】
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自从'注水肉'事件发生后,动物食品安全问题已经引起了国家和人民群众的广泛关注和重视,国家也加大了对肉类生产的监督和管理.近年来,我国的基层生猪养殖行业也得到了
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自从'注水肉'事件发生后,动物食品安全问题已经引起了国家和人民群众的广泛关注和重视,国家也加大了对肉类生产的监督和管理.近年来,我国的基层生猪养殖行业也得到了快速的发展,猪肉作为人们常见的食用肉类,为了确保猪肉的安全问题,就必须要加大对生猪检疫检验工作的重视.然而目前我国基层生猪检疫检验工作中还存在很多的问题,影响了检疫的质量,必须要解决其中存在的问题,并不断的提高检疫检验工作的质量,这样才能让人们吃上放心肉,本篇文章主要分析基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作存在的问题.
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