【摘 要】
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本文用溴化氰活化的右旋糖酐对弹性蛋白酶进行共价修饰,以改变其若干性质,使之更有利于应用。结果表明,修饰酶不仅完全保留了天然酶的活性,而且在耐热性、耐酸性、抗胃蛋白酶
【机 构】
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吉林大学酶工程实验室,吉林大学酶工程实验室 长春,长春
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本文用溴化氰活化的右旋糖酐对弹性蛋白酶进行共价修饰,以改变其若干性质,使之更有利于应用。结果表明,修饰酶不仅完全保留了天然酶的活性,而且在耐热性、耐酸性、抗胃蛋白酶水解能力上,都明显地优于天然酶。修饰酶较天然酶稳定,有较高的应用价值。
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