食用植物油生产过程中HACCP的应用

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hemir

【摘要】

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运用HACCP原理,对食用植物油生产全过程中可能产生的各种危害进行分析,确定关键控制点,制订出相应的预防控制措施.

【作者】

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【机构】

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国家粮食局科学研究院

【出处】

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粮油食品科技

【发表日期】

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2005年3期

【关键词】

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运用HACCP原理,对食用植物油生产全过程中可能产生的各种危害进行分析,确定关键控制点,制订出相应的预防控制措施.

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