【摘 要】
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采用水提醇沉法提取金花茶叶多糖,并采用DEAE-纤维素阴离子交换法对其进行分级纯化,获得TPS1、TPS2、TPS33个级分;通过凝胶色谱法、PMP柱前衍生高效液相色谱法、傅里叶红外光谱法对TPS1、TPS2、TPS3的分子量、单糖构成及微观结构进行分析,并研究其体外抗氧化性。结果表明:TPS1主要由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖构成,而且是由两种不同分子量(1.55×105,1.05×104 Da)多糖组成的杂多糖;TPS2与TPS3主要由鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖构成,而且二者为单一组分的均一多糖
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院,广西农业职业技术学院
【基金项目】
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防城港市重点研发计划(编号:防科AB18009005)。
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采用水提醇沉法提取金花茶叶多糖,并采用DEAE-纤维素阴离子交换法对其进行分级纯化,获得TPS1、TPS2、TPS33个级分;通过凝胶色谱法、PMP柱前衍生高效液相色谱法、傅里叶红外光谱法对TPS1、TPS2、TPS3的分子量、单糖构成及微观结构进行分析,并研究其体外抗氧化性。结果表明:TPS1主要由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖构成,而且是由两种不同分子量(1.55×105,1.05×104 Da)多糖组成的杂多糖;TPS2与TPS3主要由鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖构成,而且二者为单一组分的均一多糖
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