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辣椒红素作为一种类胡萝卜素,其色泽鲜艳,安全性高,被广泛用于食品、饲料添加剂、化工产品中。本文从近年来国内外发明专利申请情况分析辣椒红素的应用发展情况。
基于专利申请浅谈辣椒红素应用进展
【摘 要】
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辣椒红素作为一种类胡萝卜素,其色泽鲜艳,安全性高,被广泛用于食品、饲料添加剂、化工产品中。本文从近年来国内外发明专利申请情况分析辣椒红素的应用发展情况。
【机 构】
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国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心
【出 处】
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科学与信息化
【发表日期】
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2020年21期
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