宝宝消暑餐

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  帮宝宝“蒸”脱夏日炎热
  
  果味小团子
  
  准备时间:1吩钟
  制作时间:15分钟
  适合年龄;1岁以上的宝宝
  原料:新鲜苹果1个、香蕉1根、米粉适量、糖适量、坚果适量
  做法:
  1 将新鲜的苹果和香蕉清洗干净,然后切成块在搅拌机里打成苹果泥。
  2 再放入米粉和糖,搅匀成稠糊状。
  3 可以根据个人的喜好,将糊放入小碗中或是模具中做成小团子,上锅蒸熟。
  4 喜欢坚果仁的小朋友,可以在米糕的外面撒一些坚果粉。
  温馨提示:
  ●每天让小宝宝吃一些水果可以起到消暑的作用。但是建议妈妈不要在短时间内给宝宝吃太多,尤其是睥胃虚弱的宝宝。
  ●对于喜爱吃坚果的小宝宝,妈妈一定要把各种坚果仁炒熟磨成粉后再给宝宝吃。
  
  蜂蜜牛奶南瓜羹
  
  准备时间:5分钟
  制作时间;20分钟
  适合年龄:1岁以上的宝宝
  原料:南瓜500克、牛奶100ml、蜂蜜1汤匙、白糖少量、面包屑少许
  做法:
  1 先将南瓜洗净,去皮切成小块,将南瓜蒸至熟透。再将其放入碗中,搅成糊状。
  2 加入牛奶,白糖搅拌均匀,上锅再蒸5分钟。
  3 取出后加蜂蜜和少许面包屑即可。
  温馨提示:
  ●蜂蜜里头含有肉毒杆菌,所以建议1岁以下的宝宝不要吃蜂蜜。
  ●夏季是吃南瓜的好季节,有助于小宝宝健睥胃,而且还有消暑的功效。
  ●南瓜最好用蒸的方法做,这样营养流失少。而且建议蒸南瓜要蒸透些,蒸得越透南瓜的味道越香甜诱人。
  ●牛奶换成椰奶,味道也很独特。
  
  鸡蛋蒸豆腐
  
  准备时间:10分钟
  制作时间:10分钟
  适合年龄:1岁以上的宝宝
  原料:鸡蛋1个、豆腐半块、胡萝卜10克、淀粉20克、高汤50ml、盐适量
  做法:
  1 将豆腐和洗好去皮的胡萝卜切成小丁备用。再将鸡蛋打匀,加入适量高汤和盐。
  2 放入切好的豆腐块,胡萝卜块一起搅匀,开锅中火蒸10分钟。
  3 最后加热少许高汤并放入淀粉、盐,制成调味的汁浇在鸡蛋豆腐上即可。
  温馨提示:
  ●豆腐是解暑的佳品,加入骨头汤和鸡蛋还可以帮助宝宝钙质的吸收。
  ●与骨头汤搭配更能帮助胡萝卜的营养充分发挥出来。
  ●1岁以下的小宝宝或是对鸡蛋有过敏反应的小朋友不建议食用这道菜。
  
  滑嫩鳕鱼丸
  
  准备时间:10分钟
  制作时间;20分钟
  适合年龄:1岁以上的宝宝
  原料:鳕鱼片200克、胡萝卜100克、扁豆100克、高汤50ml、酱油和淀粉适量、蛋清少许
  做法:
  1 将鳕鱼片收拾干净剁碎,然后加入淀粉和蛋清搅拌均匀,并制成鱼丸。
  2 把鱼丸放在容器中上锅蒸至熟透。
  3 将胡萝卜和扁豆切成小碎块,放在高汤中,加入酱油煮熟。
  4 最后将煮好的汤加入淀粉勾芡,再倒入蒸好的鱼丸上即可。
  温馨提示:
  ●鱼肉具有消暑、止咳、补脑的功效,夏天给宝宝吃营养又消暑,但是给宝宝吃鱼,最重要的是要注意鱼刺一定要去除干净。
  ●扁豆不能生吃,会引起食物中毒,所以记得扁豆一定要煮到扁豆变色、变软,吃起来没有豆腥味。
  ●鱼丸要做得小一些,方便宝宝咀嚼。
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