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为进一步改革生物化学的实验教学方法，提高理工科大学生实验能力与创新能力，在分析传统生物化学实验教学方法的不足与查阅大量文献的基础上，提出了实验课“3＋1”教学法即实验教学过程在传统实验操作的基础上增加“进一步探究”，主要是让学生进行自主创新实验的设计与操作。通过三届学生的教学实践与改进，发现该方法可以激发学生的学习兴趣、培养学生的实验能力、创新能力、帮助学生全面地认识生物化学的研究领域，有助于师生间的双向交流。