前不久，《农村百事通》记者一行驱车来到了江西省丰城市江西省恒衍禽业有限公司采访了该公司的董事长孙旭初先生。
　　江西省恒衍禽业有限公司，其前身为江西省丰城市鹌鹑良种场，创建于1991年。该公司是集鹌鹑养殖技术培训，鹌鹑种苗、饲料、药物，养鹑设备的供应和鹌鹑产品的深加工、销售为一体的大型专业养殖企业。有丰城孙渡、阁里场、梅林、董家等四个生产、加工基地，约计占地面积500亩；有朝鲜鹌鹑（龙城系、黄城系）、日本鹌鹑、法國迪法克（FM系）鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑等56万羽种鹌鹑，年产种苗5000多万羽，年产值4.2亿元。
　　孙旭初在业内被称为“中国鹌鹑王”。在“多养鹌鹑少称王”的鹌鹑界，他为什么会被冠以这个称号呢？通过采访，记者了解到他不仅通过杂交选育配套系达到了通过鹌鹑羽色辨别雌雄，有效提高鹌鹑产蛋率、产肉率和改善品相的目的，还研发出了防治鹌鹑疫病的纯中草药制剂“鹌鹑防病丹”系列产品。因此，他获此雅号确属名实相当。记者从孙旭初处了解到，江西省恒衍禽业有限公司是国内较大规模的鹌鹑原种场，全国80%的鹌鹑种苗都出自他的公司，他基地的鹌鹑每年平均产蛋量高达300枚。
　　孙旭初带记者参观了他公司的办公楼。在这里，记者看到在办公室墙面上挂着诸如世界家禽学会会员单位、国家高新技术企业、省级龙头企业、江西省专精特新企业等一系列荣誉牌匾，他还拿出一叠厚厚的专利证书以及媒体对他创业事迹报道的材料让记者看。
　　随后，记者参观了孙旭初的鹌鹑王国——种鹌鹑养殖基地。该基地位于远离城市、环境优美、树木茂密、三面环山的原生态区域，有大大小小的鹌鹑养殖室数十间。记者先是走进一间育雏室，迎面而来的热浪让记者一下难以适应，“这里面温度比外面高很多啊，是因为需要控温的原因吗？”记者问道。“是的，这里面有36℃左右，是雏鹌鹑生长需要的适宜温度。”孙旭初如是告诉记者。记者看到育雏室内喂料、喂水、集蛋、除粪等均采用的是现代化设备，全自动化操作，非常便捷。当谈到鹌鹑粪便如何处理时，孙旭初说：“把鹌鹑粪便加工成生物有机肥，不仅是环保之举，还给我带来了不菲的收益，每年光肥料都可以卖几百万元。”
　　提到未来的发展，他说打算拓宽鹌鹑深加工产品的渠道，有效拓展鹌鹑产业链。他向记者透露，他已经选好占地60余亩的加工厂址，且建好了建筑面积4000平方米的加工车间。
　　孙旭初在养鹑过程中，付出了哪些超于一般人的努力，他又是如何解决养鹑过程中遇到的一个又一个难题的呢？想要深入了解的朋友，请关注近期出版的《农村百事通》，我们将在《农百访谈》栏目里向您呈现全部答案。