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中图分类号：G85 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2017）07-000-01
摘 要 本文通过文献资料法、资料分析法，简述武术套路和摔跤运动员的选材依据，选取相似点从生理学、解剖学、心理学三个方面对“掼牛”勇士的选材进行论述。为后期有关部门对“掼牛”勇士的选材和培养方面提供参考。
关键词 掼牛士 选材
一、前言
嘉兴掼牛在2008年、2009年相继被列为嘉兴市省非物质文化遗产，并于2011年正式成为国家级非物质文化遗产。嘉兴掼牛，俗称摔牛、甩牛、“中国式斗牛”，是嘉兴回族同胞一项传统的民族体育活动，激烈、驚险，充满着阳刚之美。它与西班牙斗牛不同，是一项集武术的内功，摔跤的灵活性，硬气功的爆发力等于一体的一项传统体育运动项目，选材的准确性在一定程度上决定了训练的成功率，选材成功，则训练得心应手，成材率高，因此科学选材是一个重要环节。以下简称“掼牛士”。
二、掼牛士选材标准
掼牛士的“武功绝技”评分标准是根据传统武术套路进行评分，韩海华先生在接受记者采访中讲到“要做中国斗牛士，首先要有武术功底”。因此选材时将首先考虑选取有武术功底的勇士或者选取测试结果接近武术运动员选材标准的苗子，如武术运动员选材依据中提到的形象、一般身体素质和一般心理素质、遗传因素等方面进行选材；掼牛士在“掼牛”过程中还需要有摔跤的灵活性，因此选材时可以根据摔跤运动员多学科制定选材内容的标准为依据，以下将从生理学、解剖学和心理学三门学科的选材标准对掼牛士的综合选材进行分析。
（一）生理学角度
“武功绝技”是掼牛士选择中华武术、摔跤或硬气功的活动方式进行1～3分钟的的展示，“掼牛”是人跟牛直接面对面对抗3分钟运动性较为激烈的运动项目，其强度大，因此以无氧供能为主，需要掼牛士有良好的心肺功能，结合武术和摔跤选手生理方面的相关资料显示，其选材时可通过哈佛台阶实验测得。同时，还要对肺活量、血压、脉搏等项指标进行优选。掼牛士要求爆发力好，动作速度快，因此在选材时可以选择肌纤维比例较大的掼牛士。
运动后血乳酸的恢复速率还可以反应机体有氧代谢能力，恢复速度快，表示有氧代谢能力强。对掼牛士来说，恢复速度快，爆发力强能在三分钟内大大提高掼倒牛的几率；而灵活性、柔韧性、速度、耐力、力量等方面的素质，是掼牛士“武功绝技”展示不可缺少的部分。
（二）解剖学角度
根据武术和摔跤运动员的选材依据，再结合“掼牛”运动的特殊性，在掼牛士的选材上制定了以下要求：四肢匀称，上肢略长，肩膀较宽，颈部略短，腰部纬度粗，腰长，胸阔，骨盆宽大，各关节灵活，肌腱柔韧性好。
由于掼牛规则中对体重的限制，躯干长必会影响下肢的长度，下肢过短对“掼牛”运动也是较为不利的；上肢略长符合“掼牛”运动特点的要求。骨盆宽大可以增加“掼牛”勇士的稳定性，对掼牛士在掼到牛的过程中是有利的；骨盆宽大可以增大腰腹肌力量；盆带肌和大腿肌的附着面积，有利于这些肌肉的发展和肌力的发挥，同时决定了“掼牛”选手下盘的稳定性，但骨盆过宽也会影响动作的速度和幅度，在一定程度上也会影响动作的观赏性，因此合理选择是关键。
从“掼牛”项目的发展趋势看；同一级别中身材中等偏高，下盘扎实，且具备一定的灵活性，占有一定的优势。身材过于高大会增加阻力，下盘不稳灵活度减小；身材过于矮小很难在进攻和防守上占优势；中等身材便于选手在比赛过程中展示武功绝技和“掼牛”的各类技巧。
（三）心理学角度
“掼牛”运动是一项人和牛对抗性强的体育项目，除了要有好的身体素质、技术外，还要有顽强的意志品质，稳定的情绪等心理因素作保障，所以在进行掼牛士选材时，心理测试是不可缺少的内容。以武术和摔跤运动员的心理学选材为依据，选择掼牛士气质类型模式应以强而平衡灵活的神经类型为基础，动作快速，心理稳定，判断果断，意志坚定，反应敏捷，具备顽强的意志品质， 按照此模式进行掼牛士选材时， 应选择灵活型和稳定型两种类型的人为宜。在赛场上思维的广阔性、深刻性、敏捷性、灵活性、判断性直接影响比赛的胜负，操作思维是指运动员在技术活动中解决具体事迹时的反映。
心理因素对掼牛士的能力有重要影响，选材时应于足够重视。通过家访、校访、个别谈话、活动性游戏，针对某些需要的问题，安排具体的任务进行观察评定。如选择神经类型内向安静型（平衡能力强，反应速度快，爆发力强，定位能力好）；接受能力可塑性强（聪明、伶俐、反应快，思维敏捷切善于模仿）；有胆量（敢于接受新事物、难动作，不畏强手）；组织纪律性强（谦虚好学，有礼貌，武德好）等评定测试。
三、结论
（一）选材的成功，意味着训练成功的一半，另一半应加强后天的培养，只有系统的高水平科学训练、科学管理，才能把一名“好苗子”培养成为优秀“掼牛”勇士。
（二）“掼牛”勇士的选材是一项比较复杂艰巨的任务，其贯穿了武术和摔跤的灵活性和爆发力，因此可以以摔跤和武术的选材为标准，进行掼牛勇士的科学选材。
（三）本文认为还可以对掼牛士进行推手的培训，为掼牛士在与牛的对弈过程中，运用借力打力的方法达到将牛撂倒的目的。
参考文献：
[1] 田麦久.运动训练学[M].北京.高等教育出版社.2009.
[2] 闫新华.文化学视角下的嘉兴掼牛[J].浙江体育科学.2012（9）.
[3] 赵延军.武术套路运动员选材探析[J].中国体卫艺教育论坛.2009.
[4] 金永发.浅谈摔跤运动员的选材[J].广东科技.2011（6）.
摘 要 本文通过文献资料法、资料分析法，简述武术套路和摔跤运动员的选材依据，选取相似点从生理学、解剖学、心理学三个方面对“掼牛”勇士的选材进行论述。为后期有关部门对“掼牛”勇士的选材和培养方面提供参考。
关键词 掼牛士 选材
一、前言
嘉兴掼牛在2008年、2009年相继被列为嘉兴市省非物质文化遗产，并于2011年正式成为国家级非物质文化遗产。嘉兴掼牛，俗称摔牛、甩牛、“中国式斗牛”，是嘉兴回族同胞一项传统的民族体育活动，激烈、驚险，充满着阳刚之美。它与西班牙斗牛不同，是一项集武术的内功，摔跤的灵活性，硬气功的爆发力等于一体的一项传统体育运动项目，选材的准确性在一定程度上决定了训练的成功率，选材成功，则训练得心应手，成材率高，因此科学选材是一个重要环节。以下简称“掼牛士”。
二、掼牛士选材标准
掼牛士的“武功绝技”评分标准是根据传统武术套路进行评分，韩海华先生在接受记者采访中讲到“要做中国斗牛士，首先要有武术功底”。因此选材时将首先考虑选取有武术功底的勇士或者选取测试结果接近武术运动员选材标准的苗子，如武术运动员选材依据中提到的形象、一般身体素质和一般心理素质、遗传因素等方面进行选材；掼牛士在“掼牛”过程中还需要有摔跤的灵活性，因此选材时可以根据摔跤运动员多学科制定选材内容的标准为依据，以下将从生理学、解剖学和心理学三门学科的选材标准对掼牛士的综合选材进行分析。
（一）生理学角度
“武功绝技”是掼牛士选择中华武术、摔跤或硬气功的活动方式进行1～3分钟的的展示，“掼牛”是人跟牛直接面对面对抗3分钟运动性较为激烈的运动项目，其强度大，因此以无氧供能为主，需要掼牛士有良好的心肺功能，结合武术和摔跤选手生理方面的相关资料显示，其选材时可通过哈佛台阶实验测得。同时，还要对肺活量、血压、脉搏等项指标进行优选。掼牛士要求爆发力好，动作速度快，因此在选材时可以选择肌纤维比例较大的掼牛士。
运动后血乳酸的恢复速率还可以反应机体有氧代谢能力，恢复速度快，表示有氧代谢能力强。对掼牛士来说，恢复速度快，爆发力强能在三分钟内大大提高掼倒牛的几率；而灵活性、柔韧性、速度、耐力、力量等方面的素质，是掼牛士“武功绝技”展示不可缺少的部分。
（二）解剖学角度
根据武术和摔跤运动员的选材依据，再结合“掼牛”运动的特殊性，在掼牛士的选材上制定了以下要求：四肢匀称，上肢略长，肩膀较宽，颈部略短，腰部纬度粗，腰长，胸阔，骨盆宽大，各关节灵活，肌腱柔韧性好。
由于掼牛规则中对体重的限制，躯干长必会影响下肢的长度，下肢过短对“掼牛”运动也是较为不利的；上肢略长符合“掼牛”运动特点的要求。骨盆宽大可以增加“掼牛”勇士的稳定性，对掼牛士在掼到牛的过程中是有利的；骨盆宽大可以增大腰腹肌力量；盆带肌和大腿肌的附着面积，有利于这些肌肉的发展和肌力的发挥，同时决定了“掼牛”选手下盘的稳定性，但骨盆过宽也会影响动作的速度和幅度，在一定程度上也会影响动作的观赏性，因此合理选择是关键。
从“掼牛”项目的发展趋势看；同一级别中身材中等偏高，下盘扎实，且具备一定的灵活性，占有一定的优势。身材过于高大会增加阻力，下盘不稳灵活度减小；身材过于矮小很难在进攻和防守上占优势；中等身材便于选手在比赛过程中展示武功绝技和“掼牛”的各类技巧。
（三）心理学角度
“掼牛”运动是一项人和牛对抗性强的体育项目，除了要有好的身体素质、技术外，还要有顽强的意志品质，稳定的情绪等心理因素作保障，所以在进行掼牛士选材时，心理测试是不可缺少的内容。以武术和摔跤运动员的心理学选材为依据，选择掼牛士气质类型模式应以强而平衡灵活的神经类型为基础，动作快速，心理稳定，判断果断，意志坚定，反应敏捷，具备顽强的意志品质， 按照此模式进行掼牛士选材时， 应选择灵活型和稳定型两种类型的人为宜。在赛场上思维的广阔性、深刻性、敏捷性、灵活性、判断性直接影响比赛的胜负，操作思维是指运动员在技术活动中解决具体事迹时的反映。
心理因素对掼牛士的能力有重要影响，选材时应于足够重视。通过家访、校访、个别谈话、活动性游戏，针对某些需要的问题，安排具体的任务进行观察评定。如选择神经类型内向安静型（平衡能力强，反应速度快，爆发力强，定位能力好）；接受能力可塑性强（聪明、伶俐、反应快，思维敏捷切善于模仿）；有胆量（敢于接受新事物、难动作，不畏强手）；组织纪律性强（谦虚好学，有礼貌，武德好）等评定测试。
三、结论
（一）选材的成功，意味着训练成功的一半，另一半应加强后天的培养，只有系统的高水平科学训练、科学管理，才能把一名“好苗子”培养成为优秀“掼牛”勇士。
（二）“掼牛”勇士的选材是一项比较复杂艰巨的任务，其贯穿了武术和摔跤的灵活性和爆发力，因此可以以摔跤和武术的选材为标准，进行掼牛勇士的科学选材。
（三）本文认为还可以对掼牛士进行推手的培训，为掼牛士在与牛的对弈过程中，运用借力打力的方法达到将牛撂倒的目的。
参考文献：
[1] 田麦久.运动训练学[M].北京.高等教育出版社.2009.
[2] 闫新华.文化学视角下的嘉兴掼牛[J].浙江体育科学.2012（9）.
[3] 赵延军.武术套路运动员选材探析[J].中国体卫艺教育论坛.2009.
[4] 金永发.浅谈摔跤运动员的选材[J].广东科技.2011（6）.