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【摘要】“生物制品学”教学中采用课程论文和课堂演讲的考核方式进行探索，结果显示：在教学中重视基本理论教学，实验课注重系统性、综合性练习，进行示范性教学，课程论文在“生物制品学”课程教学中能起到很好的教学效果，提高学生的学习主动性，锻炼学生的阅读能力，同时，部分同学有一定的适应过程，也促进老师阅读的广泛性和提升知识水平等综合能力。
【关键词】课程论文 生物制品学 探索及体会
【资助基金】江苏省现代教育技术研究重点课题（2011-R-19928）。
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）05-0236-02
目前，不少高校院所发展研究型教学，但大部分专业课教学考核方式普遍采用闭卷考试或开卷考试的形式，甚至有专门的试题库[1]，这种考核方式，优点多，例对基本理论和基本知识的掌握是非常好的形式，促进学生掌握课本知识；缺点也明显，知识过于死板，教条化，缺乏创新[2]。也有一些课程采用课程论文和其它一些灵活的考核方式，作为研究性教学改革，特别是专业课的改革，课时数大幅压缩，一般是72课时压缩到54课时，54课时压缩到36课时，这时如果采用课程论文作为一些专业课考试形式，作用将非常巨大，一方面，弥补课时缺少带来的讲课时间不足，可将部分教学内容让学生课后完成；另一方面它对大学生多种能力及素质的培养大有好处[3]，可以促进学生广泛阅读、提升综合归纳能力，同时学习课程论文写作，对学生综合水平提高非常有帮助，也是研究性教学必须的考核方式。课程论文负面作用也有，这种考试形式容易使一些学生采用抄袭、下载方式进行应对，导致学生道德素质的进一步下降[3]。课程论文这种主流教学、考核方式应该被广泛推广。
“生物制品学”是应用生物专业新开的一门课程，总课时72课时，实验课36课时，理论课36课时。生物制品学广义的定义为以天然生物材料为原料，经物理、化学、生物化学和生物学工艺制备或以现代生物技术获得[4]，并以分析技术控制中间产物和成品质量的生物活性制剂，广泛应用于工、农业生产、科学研究以及人类和动物疾病的预防、诊断和治疗的一门综合学科[5]，特别在国内的保健品行业发展最为迅速。它以生物学（特别是其中的微生物学、免疫学、分子生物学、遗传学、生物化学和细胞生物学等学科）的理论和技术为基础，结合化工、机械、计算机等现代工程技术生产有用的生物制品[6]。常规的讲课、闭卷考试方式虽然能应付，但越来越觉得学生学过就忘，印象不深刻，不利于选拔学生和锻炼学生。任课老师探索使用课程论文方式来探索本课程的改革，本文就整个课程教学改革的探索和体会汇报如下，供同行借鉴。
一、教学措施
1.重视基本理论的教学
理论课上，教师讲解生物制品的基本特性、作用、现行研究路线、生产工艺、检测、产业化等基本知识，做到每一类代表性生物制品的教学内容完整性，讲解时教师偏重于国内外该类知名相关生产企业的介绍，真正实现专业课专业的特点，同时紧密联系实际，有时还下载该类企业的招聘广告，让学生知道，企业需要什么样的人才，为学生写作课程论文提供方向，即企业需要什么样的课程论文。
2.示范性教学
采用课程论文方式考核，要让学生知道，如何写一篇较好的课程论文很关键。因为现在学生大都处于应试教育年代，学习能力很强，创造力不足。作为教师，只能示范性教学，将每一样生物制品教学，讲课要点、提纲，基本参照课程论文的模式讲授，让学生掌握课程论文的结构、内容组成等[7]，同时还要补充一些写作软件的应用，例EndNote参考文献编辑软件等。
3.实验课注重系统性、综合性实验
“生物制品学”实验课的设置，不同专业是不一样的，农学兽医专业[8]、林学专业[9]、药学专业[10]等，侧重点均不一样。在生物科学应用生物专门化范畴是一个空白，因此任课老师商定模仿企业生产车间缩小版设置实验课内容，比如，动植物多糖类物质的提取、纯化和鉴定。完全是参照一些企业的生产工艺，将大型设备微型化，供学生实际操作。重组基因工程疫苗制作，从基因克隆到载体构建，也与生物公司无异。当然，36课时实验课只有几个大型综合性实验组成，教师对实验课内容的多次优化是前提。学校对学生实验大量投入是实现的保障，设备和耗材均耗巨资购买，而且，动用了大量的科研上的大型设备，像质谱仪，高效液相色谱仪等，保证学生实验的正常开展。学生实验小组基本是1～2人，每位学生必须独立完成并且提交实验结果，因此，实验教学取得较好的效果，对学生树立课程论文结构起到重要作用。
4.考核题目和评分标准的灵活性
课程论文考试题目和评分标准是整个考核体系的核心，为此，对教师整体素质是一个巨大的考验，无实际经验的教师不适合采用该类教学手段。生物制品学由于产品种类多，在题目设置上有很大的回旋余地，基本是阐述一种生物制品在某一方面的研究进展、开发现状、企业生产现状等，参考文献一般限于近5年的成果。全班（一般30人以下）题目均不同，由于网上这种论文较多，查重软件起到了作用。学生写好论文后，还要制作PPT，在课堂上即时演讲[11]，评价方式采用本科生毕业论文答辩标准，几个任课教师一起给予评价，给出一个合理的分数。
评分标准的设定参考本科毕业论文的评分标准，对每一项，任课教师均能够客观地评价出课程论文的实际水平，总体误差不大。
二、效果观察
通过课程论文为主的考核方式，学生首先觉得与传统的考试不一样了，但压力大了，同时也是一个锻炼的机会，几届学生写出大量的课程论文，质量越来越高，有的直接在一些省级以上刊物发表，对学生是一种激励。只有少量的学生不适应，平时习惯背书考试，课程论文抄袭量太大，只能给予较低的分数或任课老师给予辅导，重新修改后再尝试。
三、体会
1.能够激发学生的创造性思维 不少学生有创造性思维[12]，特别在大一、大二进实验室的部分学生，在指导老师的帮助下，写出质量极高的课程论文，学生创造力的挖掘，在于考核方式的改变，课程论文考核方式的逐步推广，大大挖掘了学生的创造力，给他们提供了一个发挥能力的舞台。不少教研室老师要求任课教师推荐能力强的学生，均是推荐课程论文写作出色的学生。
2.大大增加教师的工作量
课程论文虽然是好的考核方式，但对于任课老师来讲，远比平时阅卷辛苦，这不但要求老师有大量的阅读量，同时要求老师在科研水平、推广经验、与企业有密切的关系，手上有应用型项目，所以在所有专业课程中推广课程论文，目前还不现实。
3.少量的负面效应
课程论文考核，不全是优点，少量学生就反感这种考核方式，认为所有课程就“生物制品学”压力大，如果所有课程全部采用课程论文，学生就受不了了。通过几年的分析，老师们共同探讨，发现主要集中在一些性格内向的学生身上，课堂演讲及写作的不适应性是主要原因，他们通过学生评价系统表达这种反感，因此，老师们也在不断改革，比如，不演讲和不写课程论文的学生给予一次期末考试的机会，试验一次后，超一半学生选用期末考试的方式，看来，课程论文推广是一个逐步的过程。
参考文献：
[1]卢丽笋.教考分离的实践与思考.温州医学院学报[J].2008，38（4）：394-395
[2]郝红，陈刚，张粉艳，刘玉林.关于大学教育中考试形式的思考.高等理科教育[J].2001，3：P639-641
[3]徐善登.大学课程论文考试形式双刃剑作用的应对[J].科教文汇[J].2008，10：33-33
[4]Biologicals，MO.Biological application.2012
[5]周东坡，赵凯，马玺 生物制品学.（化学工业出版社，2007）
[6]Team，W.Biologicals regulation.2011
[7]李如密.关于教学模式若干理论问题的探讨.课程·教材·教法[J].1996，4：25-25
[8]王振辉，武桂梅，唐艳林，陈海蛟.谈农业高校兽医生物制品学试验教学改革的体会.黑龙江畜牧兽医[J].2009（7）：115-116
[9]朱均均.浅谈林业高校生物制品工艺学及原理的教学.广东化工[J].2011，38（9）：207-208
[10]张建军，刘俭，胡春玲.在药学专业开设生物制品相关课程的探讨.卫生职业教育[J].2004，22（19）：183-184
[11]李俊龙，胡锋，吉东风，李海燕.提高本科毕业论文（设计）质量的探索与实践.中国大学教学[J].2006（008）：41-42
[12]杨艳杰.在课堂教学中培养学生创造性思维能力.卫生职业教育[J]. 2005， 23（5）：71-71
【关键词】课程论文 生物制品学 探索及体会
【资助基金】江苏省现代教育技术研究重点课题（2011-R-19928）。
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）05-0236-02
目前，不少高校院所发展研究型教学，但大部分专业课教学考核方式普遍采用闭卷考试或开卷考试的形式，甚至有专门的试题库[1]，这种考核方式，优点多，例对基本理论和基本知识的掌握是非常好的形式，促进学生掌握课本知识；缺点也明显，知识过于死板，教条化，缺乏创新[2]。也有一些课程采用课程论文和其它一些灵活的考核方式，作为研究性教学改革，特别是专业课的改革，课时数大幅压缩，一般是72课时压缩到54课时，54课时压缩到36课时，这时如果采用课程论文作为一些专业课考试形式，作用将非常巨大，一方面，弥补课时缺少带来的讲课时间不足，可将部分教学内容让学生课后完成；另一方面它对大学生多种能力及素质的培养大有好处[3]，可以促进学生广泛阅读、提升综合归纳能力，同时学习课程论文写作，对学生综合水平提高非常有帮助，也是研究性教学必须的考核方式。课程论文负面作用也有，这种考试形式容易使一些学生采用抄袭、下载方式进行应对，导致学生道德素质的进一步下降[3]。课程论文这种主流教学、考核方式应该被广泛推广。
“生物制品学”是应用生物专业新开的一门课程，总课时72课时，实验课36课时，理论课36课时。生物制品学广义的定义为以天然生物材料为原料，经物理、化学、生物化学和生物学工艺制备或以现代生物技术获得[4]，并以分析技术控制中间产物和成品质量的生物活性制剂，广泛应用于工、农业生产、科学研究以及人类和动物疾病的预防、诊断和治疗的一门综合学科[5]，特别在国内的保健品行业发展最为迅速。它以生物学（特别是其中的微生物学、免疫学、分子生物学、遗传学、生物化学和细胞生物学等学科）的理论和技术为基础，结合化工、机械、计算机等现代工程技术生产有用的生物制品[6]。常规的讲课、闭卷考试方式虽然能应付，但越来越觉得学生学过就忘，印象不深刻，不利于选拔学生和锻炼学生。任课老师探索使用课程论文方式来探索本课程的改革，本文就整个课程教学改革的探索和体会汇报如下，供同行借鉴。
一、教学措施
1.重视基本理论的教学
理论课上，教师讲解生物制品的基本特性、作用、现行研究路线、生产工艺、检测、产业化等基本知识，做到每一类代表性生物制品的教学内容完整性，讲解时教师偏重于国内外该类知名相关生产企业的介绍，真正实现专业课专业的特点，同时紧密联系实际，有时还下载该类企业的招聘广告，让学生知道，企业需要什么样的人才，为学生写作课程论文提供方向，即企业需要什么样的课程论文。
2.示范性教学
采用课程论文方式考核，要让学生知道，如何写一篇较好的课程论文很关键。因为现在学生大都处于应试教育年代，学习能力很强，创造力不足。作为教师，只能示范性教学，将每一样生物制品教学，讲课要点、提纲，基本参照课程论文的模式讲授，让学生掌握课程论文的结构、内容组成等[7]，同时还要补充一些写作软件的应用，例EndNote参考文献编辑软件等。
3.实验课注重系统性、综合性实验
“生物制品学”实验课的设置，不同专业是不一样的，农学兽医专业[8]、林学专业[9]、药学专业[10]等，侧重点均不一样。在生物科学应用生物专门化范畴是一个空白，因此任课老师商定模仿企业生产车间缩小版设置实验课内容，比如，动植物多糖类物质的提取、纯化和鉴定。完全是参照一些企业的生产工艺，将大型设备微型化，供学生实际操作。重组基因工程疫苗制作，从基因克隆到载体构建，也与生物公司无异。当然，36课时实验课只有几个大型综合性实验组成，教师对实验课内容的多次优化是前提。学校对学生实验大量投入是实现的保障，设备和耗材均耗巨资购买，而且，动用了大量的科研上的大型设备，像质谱仪，高效液相色谱仪等，保证学生实验的正常开展。学生实验小组基本是1～2人，每位学生必须独立完成并且提交实验结果，因此，实验教学取得较好的效果，对学生树立课程论文结构起到重要作用。
4.考核题目和评分标准的灵活性
课程论文考试题目和评分标准是整个考核体系的核心，为此，对教师整体素质是一个巨大的考验，无实际经验的教师不适合采用该类教学手段。生物制品学由于产品种类多，在题目设置上有很大的回旋余地，基本是阐述一种生物制品在某一方面的研究进展、开发现状、企业生产现状等，参考文献一般限于近5年的成果。全班（一般30人以下）题目均不同，由于网上这种论文较多，查重软件起到了作用。学生写好论文后，还要制作PPT，在课堂上即时演讲[11]，评价方式采用本科生毕业论文答辩标准，几个任课教师一起给予评价，给出一个合理的分数。
评分标准的设定参考本科毕业论文的评分标准，对每一项，任课教师均能够客观地评价出课程论文的实际水平，总体误差不大。
二、效果观察
通过课程论文为主的考核方式，学生首先觉得与传统的考试不一样了，但压力大了，同时也是一个锻炼的机会，几届学生写出大量的课程论文，质量越来越高，有的直接在一些省级以上刊物发表，对学生是一种激励。只有少量的学生不适应，平时习惯背书考试，课程论文抄袭量太大，只能给予较低的分数或任课老师给予辅导，重新修改后再尝试。
三、体会
1.能够激发学生的创造性思维 不少学生有创造性思维[12]，特别在大一、大二进实验室的部分学生，在指导老师的帮助下，写出质量极高的课程论文，学生创造力的挖掘，在于考核方式的改变，课程论文考核方式的逐步推广，大大挖掘了学生的创造力，给他们提供了一个发挥能力的舞台。不少教研室老师要求任课教师推荐能力强的学生，均是推荐课程论文写作出色的学生。
2.大大增加教师的工作量
课程论文虽然是好的考核方式，但对于任课老师来讲，远比平时阅卷辛苦，这不但要求老师有大量的阅读量，同时要求老师在科研水平、推广经验、与企业有密切的关系，手上有应用型项目，所以在所有专业课程中推广课程论文，目前还不现实。
3.少量的负面效应
课程论文考核，不全是优点，少量学生就反感这种考核方式，认为所有课程就“生物制品学”压力大，如果所有课程全部采用课程论文，学生就受不了了。通过几年的分析，老师们共同探讨，发现主要集中在一些性格内向的学生身上，课堂演讲及写作的不适应性是主要原因，他们通过学生评价系统表达这种反感，因此，老师们也在不断改革，比如，不演讲和不写课程论文的学生给予一次期末考试的机会，试验一次后，超一半学生选用期末考试的方式，看来，课程论文推广是一个逐步的过程。
参考文献：
[1]卢丽笋.教考分离的实践与思考.温州医学院学报[J].2008，38（4）：394-395
[2]郝红，陈刚，张粉艳，刘玉林.关于大学教育中考试形式的思考.高等理科教育[J].2001，3：P639-641
[3]徐善登.大学课程论文考试形式双刃剑作用的应对[J].科教文汇[J].2008，10：33-33
[4]Biologicals，MO.Biological application.2012
[5]周东坡，赵凯，马玺 生物制品学.（化学工业出版社，2007）
[6]Team，W.Biologicals regulation.2011
[7]李如密.关于教学模式若干理论问题的探讨.课程·教材·教法[J].1996，4：25-25
[8]王振辉，武桂梅，唐艳林，陈海蛟.谈农业高校兽医生物制品学试验教学改革的体会.黑龙江畜牧兽医[J].2009（7）：115-116
[9]朱均均.浅谈林业高校生物制品工艺学及原理的教学.广东化工[J].2011，38（9）：207-208
[10]张建军，刘俭，胡春玲.在药学专业开设生物制品相关课程的探讨.卫生职业教育[J].2004，22（19）：183-184
[11]李俊龙，胡锋，吉东风，李海燕.提高本科毕业论文（设计）质量的探索与实践.中国大学教学[J].2006（008）：41-42
[12]杨艳杰.在课堂教学中培养学生创造性思维能力.卫生职业教育[J]. 2005， 23（5）：71-71