【摘 要】
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<正> 提起中国古代“四大发明”,可以说是家喻户晓,妇孺皆知。可是要问一下被西方人称道的中国食品的“四大发明”是什么,肯定会有很多人不知所云。中国的“食”文化渊源远流
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<正> 提起中国古代“四大发明”,可以说是家喻户晓,妇孺皆知。可是要问一下被西方人称道的中国食品的“四大发明”是什么,肯定会有很多人不知所云。中国的“食”文化渊源远流长,中国菜名闻遐迩,中国菜馆遍布世界的每一个角落。做为一个中国人,忙完了生计上的正事儿,闲暇之余,对中国的饮食文化做一些了解,也不为过。中国食品“四大发明”之一:豆腐有文字记载,我国周代已有豆腐。现今较为普遍的说法是,豆腐为前汉淮南王刘安发明。传说
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