【摘 要】
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[目的]改进车前草中熊果酸的提取技术.[方法]采用纤维素酶法,通过单因素试验对车前草中熊果酸提取工艺进行探讨.[结果]酶法提取车前草中熊果酸的最佳条件为pH值5.0,酶用量5.0
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[目的]改进车前草中熊果酸的提取技术.[方法]采用纤维素酶法,通过单因素试验对车前草中熊果酸提取工艺进行探讨.[结果]酶法提取车前草中熊果酸的最佳条件为pH值5.0,酶用量5.0 mg/g,酶解温度60 ℃, 酶解时间2.5 h.在此条件下车前草中熊果酸提取率达0.54%.[结论]该工艺路线较短,操作简单,提取率高,成本低,适合工业生产.
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