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利用紫外光谱法研究了桑叶总黄酮对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明,桑叶总黄酮能有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基,清除率分别达到86.10%,86.02%,43.64%.
桑叶总黄酮清除自由基作用研究
【摘 要】
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利用紫外光谱法研究了桑叶总黄酮对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明,桑叶总黄酮能有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超
【机 构】
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山西省吕梁高等专科学校矿业工程系,山西大学分子科学研究所
【出 处】
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山西师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年04期
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