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【摘 要】
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豆腐脑是我国传统小吃,营养丰富,质地细腻,洁白,虽是半固体,但凝而不散,翻而不碎,用浅勺轻轻舀到碗中一片,加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子,以牛羊肉卤、口蘑、
【出 处】
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现代营销(创富信息版)
【发表日期】
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2007年01期
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