【摘 要】
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＜正＞Plant metabolites often harbor diverse bioactivities; for humans, plant-derived bioactive metabolites are indispensable for health. Moreover, plants produce these metabolites to keep themselves fit
【机 构】
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College of Tropical Crops, Hainan University
【基金项目】
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supported by the National Natural Science Foundation of China （31800203）； the Key Research and Development Program of Hainan （ZDYF2020061）； the Hainan Major Scien
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＜正＞Plant metabolites often harbor diverse bioactivities; for humans, plant-derived bioactive metabolites are indispensable for health. Moreover, plants produce these metabolites to keep themselves fit. During the domestication and improvement of crops, humans largely focused on increased yield to support population growth. For example, large seed sizes, high seed weights, and low seed shattering were selected in cereal crops, whereas fruit sizes and shapes were selected in vegetable crops. However, most modern crops have lost many quality-related traits, including color, flavor,
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