老成都食俗画(四十七)──昔日的老字号名店(续十四)

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耀华西餐部耀华西餐部该店为成都最早的经营西餐、西点为主的西餐馆。店址在市中心最热闹的春熙路西段。它初创于1943年,经营“公司菜”和西点,临解放前夕,该店一度处于困境,于是便在店内增供“川菜”,后又发展到以“多种经营”见长。比如许多年前便开始售卖被成都人视为 Yaohua Western Division Yaohua Western Division The shop for the earliest in Chengdu Western food, West Point based Western restaurant. Shop in the center of the city’s most lively Chunxi Road West. It started in 1943, operating “company cuisine” and West Point, on the eve of the liberation, the store was in a dilemma, so he added in the store, “Sichuan cuisine”, and later developed into a “diversified business”. Such as many years ago began selling Chengdu as people
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