【摘 要】
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菠菜是北京早春的主要蔬菜之一,对均衡4月淡季供应,起着重要作用。供应早春的菠菜,需要在头年秋分～寒露,立冬～小雪节播种,生产上分别叫“根茬”和“埋头”菠菜。早春根茬菠菜
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菠菜是北京早春的主要蔬菜之一,对均衡4月淡季供应,起着重要作用。供应早春的菠菜,需要在头年秋分～寒露,立冬～小雪节播种,生产上分别叫“根茬”和“埋头”菠菜。早春根茬菠菜返青后生长迅速,收获期较为集中,上市期多在4月上小旬,“埋头”菠菜上市期多在4月底、5月初。这样,市场上就常常造成4月上中旬菠菜的积压和4月中、下旬出现短暂的供应不足的情况.为了解决这一问题,小红门公社龙爪村十一队的贫下中农,分
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