项南对自己要求很严，从不搞特殊化。省里给他买了奔驰车，替换他的旧车“尼桑”。项南发脾气了，说：“那部尼桑不是还能开吗，为什么要换新车？”他一声令下，硬是把新配给他用的“奔驰”车给封了。
　　项南每到一地，先让身边的工作人员给食堂打招呼，交多少伙食费就吃多少饭菜，不能超过标准，不能随意加菜，不能喝酒。要完全做到这点确实比较困难，漳平县委招待所听说项南爱吃牛肉，特地多煮了一碗牛肉汤。菜端上来，项南发现超出标准，不由分说，坚决把牛肉汤退回去。在永定县招待所吃早饭，项南发现有四盘菜，立即退掉一盘卤猪肉。
　　项南对待自己这样严格、简朴，对上级来人他也是一切从俭，从不摆宴招待。有一次中央来了一位领导到特区视察工作，项南陪同走了几个地方，这位领导比较喜欢喝酒，但是一路都没有招待他喝酒。有一天这位领导终于忍不住了，吃晚饭的时候半开玩笑半认真地说：“项南同志不请我喝酒，我自己掏钱买。”他真的自己掏钱买了一瓶茅台，拿到桌上来喝。看了这一切，项南就像什么都没发生一样，照吃自己的饭，吃完就走了。倒是项南的秘书觉得很不好意思，陪着领导喝了一会儿酒。项南同志就是这样，从内心深处保持着一个农家子弟简朴、正直的品质，无论是面对下级，还是面对上级，他都始终本色如一。
　　（摘自《项南传》，中共党史出版社2015年版，有删改）