【摘 要】
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介绍了牛油真空熔炼工艺及实践.实践表明:牛油真空熔炼工艺包括原料处理、破碎、预熔、真空熔炼、油渣分离、离心分离、压榨、饼冷却;双轴差速搅拌预溶罐、卧式密闭搅拌槽及
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院油脂所,北京100083;中机康元粮油装备(北京)有限公司,北京100083;京粮(天津)粮油工业有限公司,天津300452
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介绍了牛油真空熔炼工艺及实践.实践表明:牛油真空熔炼工艺包括原料处理、破碎、预熔、真空熔炼、油渣分离、离心分离、压榨、饼冷却;双轴差速搅拌预溶罐、卧式密闭搅拌槽及卧螺离心机均可应用于牛油真空熔炼工艺.牛油真空熔炼工艺可大大提高生产线产能,单条生产线加工量从35 t/d提高到70 t/d,产品酸值(KOH)低于1.5 mg/g,过氧化值低于3 mmol/kg,油品外观澄清透明、淡黄,具有牛油特有的香味,天然气消耗从48 Nm3/t降至42 Nm3/t.
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