观念决定健康

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  不生病是我们每个人最大的心愿。本书告诉我们健康新观念和养生保健法等,给您不生病的智慧,让身体与心灵共享健康和谐。本文选编自该书。
  
  脾胃一失常,生命就失灵
  
  很多时候,如果人体的气血所需物质供应充足,人体自会启动各种机制来治理自身的疾患。所以,只要能够搞懂补益人先后天之本的方法,那么就能够轻松治愈很多顽疾。
   在中医理论里:肾为先天之根,脾胃为后天之本。脾胃是人体气血生化的关键,脾胃不好的人,气血生成不足,自然百病丛生,没有好身体。
   如今的时代,即使是普通老百姓,如今也往往吃喝不愁,虽不敢说顿顿吃海鲜大餐,猪肉青菜米饭总是天天在吃的。但事情怪就怪在这里,就有那么一些人,有饭有菜却偏偏不好好吃,而且这种人绝对不在少数。
   简单归纳一下,饥饱失常的人群主要有五种:第一,不吃早饭之人,尤其是年轻的上班族。第二,节食者。由于苗条风劲刮,女性朋友,尤其是年轻女孩们,即使不胖或者已经很瘦弱,也绝不敢多吃。很多男性朋友,尤其是人到中年的男性也加入节食减肥的队伍。第三,网游上瘾者。痴迷网络的孩子,往电脑前一坐,不吃不喝玩上十几个小时,实在饿极了就吃点饼干面包,这样的孩子太多了。第四,胡吃海喝者。朋友聚会,胡吃海喝,拼酒量,赛能耐。第五,冰冻饮料喜好者。运动过后,大汗淋漓,一瓶冰冻饮料下肚,要多痛快有多痛快,可是他的胃哪里能经得住这番折腾?这里并没有列出饥饱失常的全部人群,但就上面几项看看你的周围,看看你自己。
   精、气、血等是维持人体健康的重要物质,它的重要性就如同汽油对于汽车。中医里补益的方剂,不管是补益脾胃,还是补益其他,其最终的结果都是使人体产生充足的气血,以供生命所需。人体是一个智能系统,很多时候,如果人体的气血所需物质供应充足,人体自会启动各种机制来治理自身的疾患。所以,只要能够搞懂补益人先后天之本的方法,那么就能够轻松治愈很多顽疾。
   如果你所要解决的疾病的根源是不正确的饮食习惯,那么我建议你先研究一下《脾胃论》,然后仔细琢磨其中的要义,这不失为一条寻找健康的捷径。
  
  主食不能吃太少
  
   事实上,很多顽疾缠身的患者,其疾病的根源在于主食太少。给予充足的主食,症状自会慢慢缓解,也不容易复发。
   少吃饭,多吃菜,现在好像已经成了一种社会的饮食时尚,并深入到了寻常百姓心中。
   在以前缺衣少食的年代,能够有足够的主食填饱肚子,常常都是奢望。至于美味的菜肴,更是想也别想。因为匮乏,所以渴望;因为没有,就在内心深处认为那是好东西。得不到的总是好的,所以一旦条件成熟,深埋在心底的渴望不免像野草一样在春天疯长。米饭?面条?玉米饼?古人吃了千年,哪有什么营养!鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊、燕窝、鱼翅、冬天的西瓜、夏天的冰块、遥远大洋彼岸的鱼肝油……那才绝对有“营养”。
   人对于自然,就好比我们自己建造的生产某种产品的工厂。在最初的设计中,我们设计了特定的原料,并制作了种种相应的设备和管理。突然间,我们把原料改变,向原本主要加工农产品的工厂中提供肉食鱼虾,原本的农产品原料却提供极少,这工厂还能有条理地正常运转吗?人是大自然的杰作,大自然制造了我们,且是经过几十万年的进化后才有我们现在的身体构造。我们没有改变,也没有能力改变人体的构造,但却擅自变更了它正常工作的原料!
   多少病人的真正病根竟然是主食吃得太少。多少次,我问病人,你主食吃得多吗?多少次他们回答,很多啊,或者还可以。然而细细追问,你才会知道,那么高大的一个人,所谓的“很多”就是早餐5毛钱的包子,晚餐1两不到的面条。
   想一想我们的祖先吧,他们吃多少。事实上,很多顽疾缠身的患者,其疾病的根源就在于吃的主食太少。而给予充足的主食后,他们的病症自会慢慢缓解,也不容易复发。反之,如果主食不足,那无论服用多少药物,再做什么手术,都会很难见到成效。即使有时治疗生效,也免不了常常复发。
  
  吃什么样的素才不衰老
  
   对于以素食来减缓衰老的人来说,多选择些种子类的食物应该更好些。
   种子类的食物在生活中随处可见,如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、各种豆类;还有埋进地里就能发芽的薯类,如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等。
   选择素食没有问题,但素食的食谱选择不当,就可能有问题了。人作为生命体,需要摄入各种各样的营养物质。看看大自然,物种何其丰富,单纯吃大白菜、小青菜等绿叶蔬菜,显然营养太偏了。
   对于以素食来减缓衰老的人来说,多选择些种子类的食物会更好些,因为,任何一粒种子,都蕴含着一个完整的生命。同样体积的种子与同样体积的蔬菜相比,种子的营养价值要远高于蔬菜。
   种子类的食物在生活中随处可见,如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高梁、各种豆类;还有埋进地里就能发芽的薯类,如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等。
   蔬菜要制作得可口,一般都需要大量的油。现在超市里各种油脂琳琅满目,相对老百姓的收入来说,也算便宜,所以吃油不算什么难事。过去就不同了,家里油少得可怜,蔬菜就是放水煮煮,根本谈不上可口。相反,谷类、薯类这些食物,不需要油,随便煮煮就能香飘满屋,引人食欲。最重要的是,相对于蔬菜来说,它们更容易饱腹,所以几千年来,我们的祖先是以种子类食物作为主要口粮的,蔬菜只是作为辅助。
   对普通人来说,可供选择的素食颇多,其药性也各异,有寒,有热。有的补肝,有的补脾。一般身体健康的人没有必要讲究太多,经常换换花样,别经常吃一样东西就可以了;但对于慢性疾病患者,即使选择素食,也要留心一下它们的药效,尽量选择对疾病康复有治疗作用的食物,这样更好些。
  
  对别人有用的,对你就可能有害
  
   人的先天体质各不相同,就比如小草,有的只能在温暖的天气里生长,有的遇到霜寒即枯萎死亡,还有的却在冰天雪地里生机勃勃。人也一样,别人的良药,对你很可能是毒品。
  导致疾病的原因是如此的复杂,很多时候已经远远超出医生的经验范围。因此,如果总是把希望寄托于医生,希望医生能够帮你找到原因并加以治疗,那么你很可能要失望而归。如果找不到病根,治疗往往起效甚微或根本没有效果, 于是病人不得不四处奔波,一方面责怪医生的无能,一方面还要强忍着疾病的痛苦,继续花费金钱和精力到处求医。殊不知,真正的祸根就是人身上那么一点点小问题。
   对于饮食,希望你记住下面两点:
   (1)对别人有益的,对你就可能有害,甚至是导致你生病的根本原因。所以,在寻找病因的时候,要仔细考虑所有可能的因素,不能简单认为别人这样食用没生病而我也可以照常食用。
   (2)有些药物的副作用要经过若干年才表现出来,同理,有些食物对人的伤害也要经过若干年才表现出来。生姜红糖水、小米山药粥、黄鳝、海虾、山楂红糖水等,这些民间流传的所谓食疗之品,如果你不知道是否适合自己,那么最好只是偶尔吃吃,别真当作所谓的补品而长期食用,尤其要注意的是,在食用的过程中倘若有不舒服的症状出现,那么这东西肯定不适合你,要立即停止服用。
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