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为探明昆明烤烟有机酸的状况,2014—2016年共采集样品480个,研究有机酸特征及影响因素.结果表明:1)有机酸均值为52.63 mg/g,变异系数为32.37%;2)有机酸由高到低的顺序为w(非挥发多元有机酸)>w(不饱和脂肪酸)>w(饱和脂肪酸);3)有机酸总量在产地、品种和部位间差异有统计学意义;4)5月和8—9月平均昼夜温差对苹果酸和柠檬酸影响显著;5)海拔对柠檬酸、月桂酸、肉豆蔻酸和硬脂酸影响显著.综合认为,昆明烟区的烤烟有机酸丰富,但易受产地、品种、部位、昼夜温差和海拔影响.