壳聚糖的应用研究进展

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壳聚糖是一种来源丰富的可再生资源,具有优良的分子结构性能,其在人们日常生活中的应用成为国内外学者研究热点。文章对壳聚糖在医药、化妆品工业以及粘胶抗菌纤维等方面的应用进行了综述,为此方面研究工作者提供了参考。
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