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介绍了在国外番茄加工领域中．利用膜分离技术；超滤浓缩、反渗透浓缩、直接渗透浓缩、超滤加直接渗透浓缩、膜集成浓缩等技术应用于番茄汁浓缩的研究近况．
膜分离技术在番茄加工中的应用研究
【摘 要】
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介绍了在国外番茄加工领域中．利用膜分离技术；超滤浓缩、反渗透浓缩、直接渗透浓缩、超滤加直接渗透浓缩、膜集成浓缩等技术应用于番茄汁浓缩的研究近况．
【机 构】
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甘肃省膜科学技术研究院
【出 处】
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西北民族大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2006年1期
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