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国际乳品联合会（英文简称IDF）是一个独立的、非政治性的、非盈利性的乳品行业国际组织，已经有103年的历史．现有会员单位49个。IDF的宗旨是：通过国际合作与磋商促进国际乳品领域科学、技术和经济问题的解决。IDF每年召开一次年会，每4年召开一届世界乳业大会。年会的规模为600人左右。大会规模为2000-3000人。年会和大会轮流在各会员国举行，均受到了各国政府的重视，由政府要员出席会议的开幕式。经过IDF中国国家委员会的申请，第27届IDF世界乳业大会将于2006年10月20-23日在中国上海举行。大会由