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中华民族饲养奶畜、食用乳和乳制品的历史虽然已很久远,但作为商品生产的乳业也不过一百多年的历史.
近代中国乳业的苦难历程
【摘 要】
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中华民族饲养奶畜、食用乳和乳制品的历史虽然已很久远,但作为商品生产的乳业也不过一百多年的历史.
【机 构】
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农业部农垦经济发展中心
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2002年6期
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