【摘 要】
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近年来,蜂胶类保健食品出现持续热销,但也有少数不良商家乘机制假售假,不仅扰乱了蜂胶行业的市场秩序,而且给消费者的食用安全带来隐患。央视《每周质量报告》栏目2010年11月
【机 构】
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山东大学药学院,浙江省衢州市食品药品监督管理局,
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近年来,蜂胶类保健食品出现持续热销,但也有少数不良商家乘机制假售假,不仅扰乱了蜂胶行业的市场秩序,而且给消费者的食用安全带来隐患。央视《每周质量报告》栏目2010年11月21日揭露的河南和浙江某些企业用树胶冒充蜂胶的造假问题,引起了许多消费者对蜂胶类保健食品安全性的质疑。
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