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0 引言我们以人类饮食中不可缺少的因素食物的热度为出发点,研究食物的热度对胃粘膜的慢性损伤,旨在证实长期食用过热食物可造成胃粘膜损伤直至引发萎缩性胃炎的发生.
热水致萎缩性胃炎形成的实验
【摘 要】
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0 引言我们以人类饮食中不可缺少的因素食物的热度为出发点,研究食物的热度对胃粘膜的慢性损伤,旨在证实长期食用过热食物可造成胃粘膜损伤直至引发萎缩性胃炎的发生.
【机 构】
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西安市中心医院消化科
【出 处】
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第四军医大学学报
【发表日期】
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2003年15期
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