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集中外各家之长，创新派大连海鲜

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：whfbbs

【摘 要】

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由晓东，特级烹调师，高级工人技师，他于1986年进入大连富丽华大酒店工作。1990年参与组建富丽华大酒店富士日本料理餐厅，1999年调任富丽华大酒店醉仙阁风味餐厅任副厨师长，2002年任

【作 者】

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枫叶 

【出 处】

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中国食品

【发表日期】

：

2007年1期

【关键词】

：

大连 海鲜 创新 风味餐厅 日本料理 厨师长 酒店 烹调师 

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由晓东，特级烹调师，高级工人技师，他于1986年进入大连富丽华大酒店工作。1990年参与组建富丽华大酒店富士日本料理餐厅，1999年调任富丽华大酒店醉仙阁风味餐厅任副厨师长，2002年任醉仙阁风味餐厅厨师长，2004年至今任大连富丽华大酒店中餐总厨。

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