贝达、SO4对六个葡萄鲜食品种生长发育及抗病性的影响

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以贝达、SO4为砧木,夏黑、户太八号、香悦、巨玫瑰、高妻、摩尔多瓦为接穗品种,于2008年1月在四川郫县采用硬枝嫁接。2008年3月-2009年9月分别对嫁接成活率、物候期、新梢生长动态、叶片生理生化物质、果实品质、田间自然感病情况及相关抗性酶活性进行观察与测定,从而比较两种砧木对几个鲜食品种的影响。研究结果表明:1、嫁接亲和性和与物候期(1)两种砧木都表现出了很高的亲和性,与各接穗品种成活率都在80%以上,对同一接穗品种,嫁接成活率差异不显著。(2)接穗品种以SO4为砧木比以贝达作砧木其萌芽期、初花期、浆果成熟期分别提前5d-7d、3d-6d、4d-9d。(3)新梢生长趋势基本相同,新梢生长量以贝达为砧木的组合更大,生长速度更快。叶片可溶性糖和叶绿素含量以贝达为砧木的组合高,可溶性蛋白质则低。2、结果习性接穗品种以SO4为砧木,其结果枝率和结果枝数分别比以贝达作砧木的组合高2-4%和1.01-0.1%,果实成熟期提前4d-9d。3、果实品质同一品种以SO4为砧木的组合的果实平均单果重、平均单穗重、以及果实总糖量、Vc含量上显著高于以贝达为砧木的组合,总酸含量更低。果穗紧凑度和果粉没有差异。4、田间自然感病和相关抗性酶活性(1)对不同组合在田间自然感病情况调查表明:同一品种以SO4为砧木的组合感染黑痘病、霜霉病病情指数要显著低于以贝达为砧木的组合,分别低2.3-3.7%、0.4-0.6%,而白腐病的病情指数则高1.6-3.4%。(2)POD活性变化趋势基本相同,同一接穗品种以SO4作砧木,其POD活性值始终比以贝达作砧木高;PPO的酶活性也以SO4为砧木的组合更高,除巨玫瑰/贝达外,其它各砧穗组合PPO活性值持续升高,增速差异显著;PAL,各砧穗组合PAL活性值从7月22日-7月29日迅速上升。8月6日后,除巨玫瑰/贝达、巨玫瑰/SO4两个组合PAL活性值迅速下降外,各砧穗组合PAL活性值基本保持不变,均缓慢增加。同一品种以贝达为砧木的组合PAL活性值始终高于以SO4为砧木的组合;SOD的酶活力则以贝达为砧木的组合高,除巨玫瑰/SO4的SOD活性一直基本保持变外,其余组合活性都呈升高趋势,增速最快时期是7月29日-8月5日,8月5日后基本保持不变。
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