随着科学技术的进步，人民生活水平日渐提高，对食品的质量和生活的品质提出了越来越高的要求，制冷空调行业取得了飞速发展。制冷空调行业是我国耗电量的大户。在资源日益紧张的今天，如何有效的节约资源是冷库建设需要考虑的首要问题。地下冷库作为储藏食品的地下建筑物，是开发利用地下空间的一种有效途径。相对地面冷库而言，地下冷库具有一系列自己的特点，例如节约用地，建材耗量少，基本上不受大气气候波动的影响，库房热稳定性好。不过，地下冷库与地上冷库相比，在选址、土建、保温及日常维护等方面有很多不同之处。论文首先讨论了A地下冷库库址选择和设计问题。选址合理的冷库在建设中能有效提高施工效率，在冷库运行过程中节约能耗，提高经济效益。A地下冷库工程是在我国地下冷库建设理论不完善，经验不足的条件下对实际工程建设的研究和探索。作为一个工程项目，A地下冷库工程建于北方地区，冷库深埋约5m，上面覆盖1m厚土层，用于贮存冻肉和蔬菜水果。冷库围岩地质适于地下冷库建设，冷库选址符合冷库设计规范要求。由于土壤中含有水分，受低温影响后容易发生冻胀。文中分析了几种围护结构设计的优缺点，最后选择设置保温层，冷库围护结构为围墙与隔热层间设空气夹层方式。地坪选择隔热层加空气层方案。制冷设备的选择以能够满足冷库负荷需要且运行能耗最低为标准做最优设计。论文讨论了A地下冷库的运行管理和维护。在一个制冷工程项目中，冷库的运行管理和维护是保证冷库安全运行，收回成本并取得实际经济效益的关键。本文从项目管理的角度，运用工程技术的方法，从人员要求、围护结构维护、设备维护运行、食品安全等几个方面进行了研究。论文研究了冷库自动控制系统和冷库管理系统设计。冷库自动控制系统用于制冷设备的自动控制，本文从运行参数监测、安全保护及系统集成控制三个方面进行了设计。冷库管理系统用于经营管理、生产过程管理及库房的进出货管理。本文讨论了A地下冷库的优化设计及运行问题。就土壤温度波动对冷库压缩机选择的影响，冷库的热氟融霜，冷库制冷系统综合分析等几个问题进行了研究。这些研究都有利于冷库运行管理，节约人力，减少能耗。