地域文化视角下的餐饮空间设计研究——以江南地域文化为例

来源 :浙江工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ruguofengdiao
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
随着社会时代的发展和人们生活水平的提高,人们对于餐饮空间的就餐环境品质越来越重视。餐饮空间的设计成为一个地区展示其地域文化、民俗风情和生活品质的重要窗口。因此,餐饮空间的地域文化性设计也成为一种发展趋势。  文章以江南地域文化为背景,餐饮空间为研究对象,探讨如何通过一些江南元素的运用和设计手法的表现,将江南地域特色融入到餐饮空间的设计当中,营造富含江南地域文化的餐饮空间。本文首先介绍了研究的背景,目的与意义以及研究内容与方法。第二部分从地域范围到历史沿革,从江南园林到江南建筑再到其思想内涵,详细剖析了江南的地域文化。第三部分阐述了江南地域文化视角下餐饮空间设计的发展历程,现状以及餐饮空间建设与江南城市发展的效应。第四部分总体论述了江南地域文化在餐饮空间设计中的应用原则和表现手法。第五部分提取了江南地域文化设计的要素,辅以案例说明,阐述如何借鉴江南传统居室的家具陈设和江南园林造园手法,营造带有江南地域特征的餐饮空间。  本文的创新点在于以中国文化为大背景,在充分剖析江南地域文化的基础上,化抽象为具象,用一种更为直观和细化的思路来研究餐饮空间的地域性设计。以点带面,对餐饮空间的地域性的研究发展和特色化空间环境的营造有深远的影响。
其他文献
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
1 、工程概况 大湾隧道为某高速公路上的山岭重丘区公路隧道,该隧道区址为丘陵缓坡地形,最大埋深为39.4m。隧道区内地质:表层为第四系残坡积层碎石土,下层为下寒武系下统清虚
近10年来随着改革开放的进一步加深,经济的发展和房地产市场的繁荣催生居民对生存环境质量的要求越来越高。最初的从基本使用功能需求的景观设计已经不能满足人民大众的审美情
期刊
由法国爱博展览集团(EXPOSIUM)主办,INTERMAT2006展览会于4月24日在法国巴黎北维勒班国际展览中心开幕。包括中国、韩国、西班牙、美国、芬兰、意大利和英国等12个国家展团在
自从80年代以来,外协(out-sourcing)已成为商业领域中的一大趋势.企业越来越重视集中自己的主要资源与主业,而把辅助性功能外协托付给其它企业.因为物流功能一般被工商企业视
期刊
日本的建筑技术试验场(Building Technology Laboratory)建于1966年,位于八王子.它属于日本住宅和城市发展公司(HUDC),承担了以多高层建筑为主的城市和住宅发展的综合研究.其
全长5866米的温城隧道,位于被毛泽东称赞为“神枪手”、朱德称赞为具有“钢铁般坚强、狮虎般勇猛”的优秀将领左权将军战斗牺牲之地的左权县境内,是全长25.665公里的墨左铁路
经过一年的精心筹划和准备,5月15日,2006年CONEXPO亚洲工程机械博览会暨世界混凝土亚洲博览会在北京全国农业展览馆隆重开幕,这是继2002年上海Bauma China开幕之后,又一个进