本论文以月季花为主要原料，设计含有月季花提取物的化妆品开发研究路线：确定月季花→月季花提取物初步提取→精提月季花提取物→含有月季花提取物的化妆品配方体系及该体系工艺研究→最优配方体系的抗衰老功效评价。论文分为以下几个部分：　　1、综述了绿色化妆品出现的背景，阐述了抗衰老功效型化妆品出现的意义，植物提取物在化妆品中的应用。　　2、以DPPH·清除率为指标，比较金银花、月季花、茉莉花三种植物提取物的抗氧化能力，得出月季花具有最强抗氧化能力。通过正交试验筛选出最佳的月季花提取工艺，得到的最优提取工艺条件是：料液比1:30，提取时间90min，提取温度70℃，乙醇含量80％。通过实验得到最佳工艺条件下月季花提取物的DPPH·清除率为98.65%。　　3、根据乳化原理，结合乳化技术，将月季花提取物做为抗衰老功效原料，通过大量单因素试验确定其他选取组分的适用量范围，并经过正交试验优化含有月季花提取物的液晶型化妆品体系及工艺，根据行业标准QB/T1857-2013《润肤膏霜》对膏体的感官和理化指标进行评判，采用模糊综合评判法确定最佳体系及最佳工艺条件。　　4、采用皮肤功效测试，对含有月季花提取物的液晶型膏霜和某国际品牌抗衰老面霜进行抗衰老测试，确定其抗衰老功效。