超临界CO2萃取鱼油中EPA、DHA的研究进展

来源 :江苏大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：lwzeta

【摘要】

：

按照不同的萃取流程 ,即间歇式和连续式流程 ,综述了国内外超临界CO2 萃取鱼油中EPA和DHA的研究进展 ,内容包括各研究者所采用的萃取装置和方法 ,探讨的工艺参数 ,采用的萃取

【作者】

：

郑美瑜李国文

【机构】

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江苏大学生物与环境工程学院;江苏大学生物与环境工程学院江苏镇江212013;江苏镇江212013;

【出处】

：

江苏大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2002年03期

【关键词】

：

超临界CO2 萃取鱼油 EPA DHA

【基金项目】

：

江苏省自然科学基金资助项目 (BL983 0 2 )

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按照不同的萃取流程 ,即间歇式和连续式流程 ,综述了国内外超临界CO2 萃取鱼油中EPA和DHA的研究进展 ,内容包括各研究者所采用的萃取装置和方法 ,探讨的工艺参数 ,采用的萃取条件 ,以及得到的萃取规律、最佳的工艺参数和萃取效果 ,并分析了两种流程下萃取的异同点 ,为超临界CO2 连续式萃取鱼油中EPA和DHA的进一步深入研究提供参考 ,也为鱼油萃取的工业化奠定一定的基础

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