拉丁舞是一种包含各国风情的舞蹈,它具有很强的竞技性,娱乐性,观赏性。在教授拉丁舞的过程中,要想让学生对拉丁舞的学习产生强烈的主动性和积极性,光靠老师强行灌输给学生,学生会感到厌倦和反感的,从而导致学习效果差,使得拉丁舞教学质量得不到提高。针对这种情况很重要的一点,就是要激发学生的学习兴趣,让学生自觉主动的去学习拉丁舞。爱因斯坦曾说：“兴趣是最好的老师。”我们每个人从事各种活动,都是由对其产生一定的兴趣所引起的。有了兴趣才能去从事各种活动,从而达到一定的目的。在学生的认识过程与学习活动中起着巨大的推动和内驱作用的,就是学生的学习兴趣。古往今来,许多发明家之所以能取得令人瞩目的成绩,很大一部分原因主要是与他们浓厚的学习兴趣和强烈的求知欲望有关。心理学家布鲁纳认为：学习是一个主动的过程,对学生学习内因的兴趣,最好激发是对所学材料的兴趣。因此本文从教学方法入手,采用兴趣法教学来激发学生的学习兴趣,让学生从根本上提高学习的效果,更能够帮助他们的成长。本文将探讨如何使用兴趣法教学来让学生对拉丁舞产生浓厚的兴趣,从而积极主动的学习拉丁舞的相关知识。本文研究对象比较特殊,是四岁到七岁的幼儿。幼儿教育需抓住发展关键期是尤为重要的。所以在幼儿拉丁舞教育的目标上应该把激发孩子的兴趣放在一个比较重要的位置,在激发学习兴趣的基础之上,让他们学习最基本的技能以及技巧。通过对处在幼儿期的孩子进行分析,发现幼儿在意识控制自己行为的能力较差,注意力容易分散,因此在教授幼儿学习拉丁舞的时候,幼儿既不能很好的理解,也很难产生学习的主动性,比年龄大的孩子更难教授,在进行教学的时候更要特别注意。本文以济南市豆丁艺术中心的少儿为主要研究对象进行对照实验研究。通过文献资料法,逻辑分析法,数理统计法,问卷调查法以及实验法,最后经过分析统计得出结论。实验选取实验班和对照班的数据进行比对,通过学生的学习积极性,课堂表现以及课后主观运动感受等内容进行分析,得出结论。研究表明：实验班的学习效果和课堂表现及学生情感表现都优于对照班的学生,因此进行兴趣教学法教学比普通教学法教学更有利于少儿学习拉丁舞。兴趣的培养能彻底扭转学生的被动局面,真正让学生自主学习,成为学习的主人,它使学生学会学习并掌握科学方法,为学生终身学习和发展奠定基础,并凭借兴趣培养与学习这一栽体,培养自身的创新精神和实践能力。从本文对少儿学习拉丁舞的研究中,我认为少儿教学主要任务之一就是努力激发、培养幼儿学习的兴趣,使学生享受到学习的乐趣。