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三价铬离子对酵母脂质代谢的影响及机制的探索
【摘 要】
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随着世界经济的快速发展,人们饮食习惯和生活方式的改变,肥胖和超重已经成为困扰人们的重要健康问题。肥胖不仅会影响人们的生活,而且也是导致许多慢性疾病的主要诱因,例如糖尿病、心血管疾病和癌症等。预防和解决肥胖问题成为研究的热点之一。三价铬离子是哺乳动物必需的微量元素,具有降血糖和降脂的功能。虽然有研究表明三价铬离子具有调节细胞脂质代谢的功能,但是分子机制尚不明确。本论文以酿酒酵母为细胞模型展开了相关的研究。首先,我们利用外源添加油酸构建了酵母细胞脂积累模型,同时补充三价铬离子
【出 处】
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华东理工大学
【发表日期】
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2021年08期
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