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中国是茶叶的家乡,在中国已有几千年的种茶和饮茶历史。实验研究表明,茶叶中含有许多类有机生化活性成分、无机矿物质元素、营养成分和药效成分,具有提神醒脑、防蛀固齿、降压降脂、解毒排毒、防癌抗癌、延缓衰老、缓解核辐射损伤等众多保健和药理作用,饮茶可以预防一些疾病,有助于身体健康。茶叶中生化活性成分种类繁多,主要有茶多酚、生物碱和茶氨酸等。研究这些生物活性分子的结构、能级、化学活性和光谱特性,有助于更好地了解它们的抗氧化、提神、防衰老等功效。基于第一性原理的密度泛函理论(DFT),应用Gaussian09软