随着高等教育国际化的发展，国家对外国留学生教育越来越重视，来华留学热不断升温，河南省高校外国留学生规模快速发展。与此同时，河南省高校外国留学生管理日益凸显出一些问题，这就需要逐步修改和完善外国留学生管理政策，调整发展策略，以适应并引导河南省高校外国留学生教育的健康稳定发展。　　本文以文献资料和数据为支撑，首先梳理了河南省高校外国留学生教育发展现状，分析了留学生规模、生源地、学历层次和教育经费来源特点。其次，选取个案，以河南理工大学外国留学生为调查对象，通过问卷调查其对留学生教育的满意度，结合对外国留学生相关管理人员的访谈，总结出河南理工大学外国留学生教育发展困境和制约因素。困境集中在生源结构问题、培养模式问题和师资力量和管理队伍问题。制约因素则体现在地理位置较偏，交通不够便利；经济发展水平低，对外开放程度不高；教育投入不足，缺乏吸引力。最后，本文从优化生源结构、提高教学质量和保障管理服务三个方面提出了相应的策略包括完善奖学金制度，扩大招生渠道，打造适合留学生的品牌学科；优化课程设置，引进优质资源，拓宽教育类型；重视留学生情感需求，推进管理人员角色改革，提高后勤服务质量。