近年来,伴随着中国国民经济的持续、快速发展,作为旅游业三大支柱产业之一的酒店业也随之快速发展起来。为了适应多样化的市场需求,多种类型的酒店如雨后春笋一般出现。其中,经济型酒店以快捷舒适的住宿服务和相对低廉的住宿价格吸引了较多的消费者,在酒店行业所占的市场份额比重逐年增大,发展十分迅猛。长沙市作为二线城市,经济型酒店起步较晚,但是其大众化的产品形象、较高的性价比吸引了大批顾客。比起在经济型酒店的管理和经营已经十分成熟的一线城市,长沙市的经济酒店虽然发展迅速,但伴随的各类问题也十分明显,其中尤其以人力资源的管理和开发问题较为突出。目前,大部分的经济型酒店沿用了星级酒店的人力资源管理模式,然而经济型酒店在产品特点和经营模式上与传统的星级酒店存在较大的差异。作为劳动密集型产业,人力资源开发和管理机制的落后已经成为制约长沙市经济型酒店发展的瓶颈。如何针对长沙市的地域及旅游行业特点,开发打造合适的经济型酒店人力资源体系,对提高长沙市区域的经济型酒店人才工作积极性,提高经济型酒店的运营效率,节约经济型酒店的人力开发成本等方面,具有很强的理论价值和现实意义。长沙市的经济型酒店的产业发展情况具有一定的典型性。本文以长沙市的经济型酒店为主要研究对象,通过对长沙市经济型酒店的人力资源开发及管理状况进行相应的调查与研究,分析长沙市经济型酒店人力资源开发管理存在的各类问题,借鉴国内外经济型酒店人力资源开发与管理的成功经验,提出长沙市经济型酒店人力资源开发的对策。