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【出 处】
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山东第一医科大学
【发表日期】
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2019年01期
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食用油精炼工序是食用油生产过程中必不可少的过程。精炼工序通过皂化反应去除压榨毛油中的磷脂和游离脂肪酸等杂质,得到符合一定质量标准的成品油。为保证成品油酸价、含皂量、磷脂含量等指标合格的同时尽可能提高得油率,精炼工序需要调节烧碱量、磷酸量、离心机开度和轻相压力等关键工艺参数达到适合该批次毛油的生产设定值。生产过程中当出现化验值反馈油品不合格时需要根据观测到的反馈状态做相应调整,其调节过程的好坏直接关