本文利用双向电泳技术对花生2s清蛋白的组成成分进行分析，由于2s清蛋白各组分的丰度不同，将蛋白按分子量大小分成三个组分，分别作为目的蛋白进行分离条件优化。条件优化主要在三个方面进行:在第一向方面，分别用不同长度和pI范围的预制胶条进行等点聚焦;在第二向方面，用不同浓度的的分离胶进行蛋白分离;另外一方面通过调整蛋白的上样量来优化分离效果。　　 得到的结论是:1.对于小分子量的蛋白组分(10～25KD)，选择pI4～7，7 cm的线性预制胶条，一向等点聚焦20，000伏时，10％和16％夹层胶Tricine-SDS-PAGE的二向分离系统，此方法对小分子量蛋白组分的分离效果最好，分离出12.5％ SDS-PAGE不能分离出的蛋白点。2.对于中间分子量的蛋白(25～50KD)，选择pI5～8，24 cm线性预制胶条，一向等点聚焦90，000伏时，12.5％ SDS-PAGE二向分离胶，蛋白上样量2.0 mg，分离效果最好。3.对于大分子量的蛋白(50～70KD)，选择pI3～10，17 cm非线性预制胶条，一向等点聚焦65，000伏时，13.5％ SDS-PAGE二向分离胶，蛋白上样量1.5 mg，得到较为理想的双向电泳图。　　 将凝胶上分子量17～23KD，等电点在pI5.6～5.9的6个成对排列的蛋白点命名为腹肌样(abdominal muscle like，AML)蛋白。通过和其他研究者的双向电泳结果的比较分析，证实AML蛋白在花生蛋白组中稳定存在，可作为判断双向电泳的重复性和稳定性的标志性蛋白点。　　 以肺腺癌A549细胞为作用对象，对2s蛋白中部分蛋白组分的功能进行研究。原核表达2s-5b蛋白，2s-5b蛋白是花生2s蛋白中的一个亚基，用其处理肺腺癌A549细胞，结果发现其对癌细胞的增殖没有抑制作用。　　 构建2s-4b蛋白的真核表达载体，转染肺腺癌A549细胞，应用光学倒置显微镜，苏木素-伊红染色进行用形态学观察，MTT法检测其对癌细胞的增殖的作用。结果显示其不能促进癌细胞凋亡，而抑制增殖作用不明显。