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【摘 要】
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虾青素(Astaxanthin，3，3-二羟基-β-β-胡萝卜素-4，4-二酮)是类胡萝卜素的一种，有着色功能和强抗氧化活性，被广泛应用于水产、家禽养殖，食品添加剂，化妆品，医药等行业。雨生红球藻是
【机 构】
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中国科学院大学
【出 处】
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中国科学院研究生院 中国科学院大学
【发表日期】
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2009年期
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