论文部分内容阅读
薛凡尼氏炭角菌和蚁巢炭角菌都有一定的药理活性,且鲜有报道。本试验对两种炭角菌的液体培养条件进行了筛选;测定了发酵过程中菌丝体产量、发酵液pH、过氧化物酶活性、过氧化氢酶酶活性、超氧化物歧化酶活性的变化;测定了发酵过程中多糖、多酚、蛋白质的量;首次建立了两种炭角菌子实体的培养方法,发现了一种大型蕈菌子实体形态发育的新模式,为炭角菌规模化开发奠定了基础;测定了子实体的基本营养成分。试验结果如下:(1)薛凡尼氏炭角菌菌丝体液体发酵培养的最佳碳源为乳糖;最佳氮源为蛋白胨;硫酸锰为最适无机盐;营养因素的最佳浓