中国饮料市场竞争格局分析与发展对策研究

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饮料行业是竞争极为激烈的行业,目前中国饮料市场形成以可口可乐、百事可乐为代表的外资品牌、以康师傅、统一为代表的台湾品牌以及以娃哈哈、汇源、王老吉为代表的国内品牌的三足鼎立之势。近几年,中国饮料行业成为中国食品工业发展最快的行业之一,研究中国饮料市场的竞争格局,将有利于我们采取积极措施推动饮料行业的发展和饮料企业的成长。   本文在分析中国饮料行业的特性的基础上,从市场规模、产品结构、市场集中度、产品差异化、市场进入退出壁垒五个方面分析我国饮料市场的竞争格局。分析表明:我国饮料行业属于寡占Ⅲ型的市场结构。饮料市场不断有新的规模企业进入或形成,市场集中度正在缓慢下降:同时不同细分市场的市场集中度存在差异。饮料行业的产品差异性较小,市场进入壁垒和退出壁垒均较低,这使得饮料企业呈现“小、散、乱”的局面。结合中国饮料市场的竞争环境,进一步分析了饮料市场竞争格局的变化趋势:产业规模持续扩大;产业集中度越来越高;多品牌、多品类共同发展;市场进入壁垒提高。基于变化趋势,本文建议:针对中国饮料行业,政府应加大对我国大中饮料企业的政策支持,进一步提升我国饮料行业市场集中度;加快产业集群的建立促进规模经济的形成。针对中国饮料企业,应加快提升自身的品牌形象;积极实施差异化战略;寻求战略联盟的发展道路;积极构建企业供应链。
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