黑釉瓷在我国陶瓷发展史上占有举足轻重的地位，其最早出现于东汉，经东晋南朝、唐代的发展，到宋代黑釉瓷迎来了发展的巅峰时期。宋代全国三分之一以上的窑口都烧制黑釉瓷，其中以吉州窑与建窑的影响范围最广，这两座窑口所烧制的黑釉瓷也代表了宋代黑釉瓷生产的最高水平。同时，两大窑口的产品即有相似性，又有各自鲜明的特点。因此，通过对吉州窑和建窑黑釉瓷进行系统的分析研究，将对解析我国宋代南方黑釉瓷体系的科学内涵具有重要意义。　　在以往对吉州窑与建窑的研究中，多以各种斑纹天目瓷为研究对象，但作为斑纹天目瓷基础的素天目瓷却没有得到足够的重视。因此，本课题首先选取吉州窑与建窑素天目瓷标本为研究对象。实验采用能量色散X荧光光谱仪、热膨胀仪、色度仪、显微镜等测定标本的元素组成、烧成温度、物理性能、显微结构等，对两种素天目瓷标本进行比较性研究，并探讨和分析了两者的原料地域特征以及呈色机制。研究得出，吉州窑素天目瓷胎钾含量较高，建窑素天目瓷胎铁含量高，吉州窑素天目瓷胎用原料较建窑原料较为细腻，是造成建窑天目瓷烧成温度高于吉州窑，但烧结程度却不及吉州窑的主要原因。研究还得出，两地素天目釉的呈色机理相似，都是以Fe2O3为着色剂并且依靠釉在高温时产生分相而发色。而两种釉呈现出的颜色差异，与釉层厚度、胎体颜色有密切联系。　　此外，课题还针对吉州窑天目釉瓷装饰种类多样的特点，选取吉州窑具有代表性的斑纹天目釉瓷品种为研究对象。采用能量色散X荧光光谱仪、热膨胀仪、X射线电子能谱分析、显微镜等测定标本元素组成、烧成温度、显微结构等。探讨了施釉工艺、釉的组成配方以及烧成温度对斑纹形成的影响。